Новые и оригинальные идеи — самые вкусные и простые рецепты блюд из курицы на каждый день!

Курица – это мясо, которое всегда можно найти в холодильнике. Здесь ты найдешь самые интересные и оригинальные рецепты блюд из курицы, которые легко готовить в бытовых условиях. Если у тебя есть курица, то тебе есть из чего приготовить вкусную еду!

Курица – один из самых универсальных продуктов. Ее можно использовать для создания различных блюд – от обычных куринных ножек и крылышек до экзотических куриных супов и салатов. К тому же, курица отличается низким содержанием жира и высоким содержанием белка, что делает ее полезным и диетическим продуктом.

Мы подобрали для тебя несколько простых рецептов, чтобы ты мог быстро и легко приготовить что-то вкусное и питательное из курицы.

Первый раздел: Классические рецепты

• Жареная курочка: Для приготовления жареной курочки вам понадобится куринное мясо, соль, перец и растительное масло. Разрежьте куринное мясо на порции, посолите и поперчите по вкусу. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте курочку с двух сторон до золотистого цвета.
• Курица по-французски: Для этого блюда вам понадобится куриное филе, лук, майонез, сметана, соль и специи по вкусу. Нарежьте куриное филе и лук соломкой. Смешайте майонез и сметану, добавьте соль и специи. Выложите курицу и лук в форму для запекания, залейте соусом и запекайте в духовке при 180 градусах около 30 минут.
• Курица табака: Вам понадобится цельная курица, лимон, соль, перец, зелень. Разрежьте курицу пополам, выложите на противень кожей вверх. Сбрызните курицу соком лимона и посолите, поперчите по вкусу. Запекайте курицу в разогретой духовке при 190 градусах до золотистого цвета. Подавайте, посыпав зеленью.

Эти классические рецепты — отличный выбор, если вы хотите приготовить быстрое и вкусное блюдо из курицы. Выбирайте свой любимый рецепт и наслаждайтесь вкусом!

Подраздел: Жареное куриное филе

Для приготовления жареного куриного филе вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

• Куриное филе — 500 грамм
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Мука — для обвала
• Растительное масло — для жарки

Инструкции:

1. Смешайте соль и перец в миске.
2. Натрите смесью куриное филе со всех сторон.
3. Обваляйте филе в муке, чтобы создать хрустящую корочку.
4. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
5. Обжарьте куриное филе по 3-4 минуты с каждой стороны, пока оно не станет золотистым и хорошо прожаренным.

Жареное куриное филе идеально подходит к гарнирам, салатам или просто как самостоятельное блюдо. Подавайте его горячим и наслаждайтесь вкусом!

Подраздел: Куриный суп с лапшой

Для приготовления куриного супа с лапшой вам потребуются следующие ингредиенты:

• Куриное мясо — 500 г;
• Лук — 1 штук;
• Морковь — 1 штук;
• Картофель — 2 штуки;
• Лапша — 100 г;
• Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу.

Для начала, необходимо отварить куриное мясо в подсоленной воде до готовности. Затем, снимите его с костей и нарежьте небольшими кусочками.

Лук и морковь мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанный картофель и куриное мясо.

Залейте все ингредиенты вареньем куриного бульона и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите суп до мягкости овощей.

Добавьте в суп лапшу и варите еще 5-7 минут до готовности лапши.

Подавайте куриный суп с лапшой горячим, посыпав свежей зеленью и приправив по вкусу солью и перцем.

Такой суп получается нежным, ароматным и очень сытным. Он отлично подойдет для тех, кто любит супы, которые греют в холодное время года и заряжают позитивными эмоциями.

Второй раздел: Современные рецепты

В современном мире, когда время становится все более ценным ресурсом, мы ищем новые способы приготовления блюд быстро и с минимальными затратами. Вот несколько современных рецептов блюд из курицы, которые помогут вам сохранить время и насладиться вкусом.

1. Куриный сэндвич с авокадо и соусом Тахини.

Ингредиенты:

• 2 куска хлеба
• 200 грамм куриного филе
• 1 авокадо
• 2 листка салата
• 2 столовых ложки соуса Тахини

Приготовление:

1. Поджарьте куриное филе на сковороде с обоих сторон до золотистого цвета.
2. Тостеруйте хлеб до золотистого цвета.
3. Разрезайте авокадо на тонкие ломтики.
4. Намажьте соус Тахини на одну сторону каждого куска хлеба.
5. На нижний кусок хлеба выложите салат, авокадо и жареное куриное филе.
6. Накройте вторым куском хлеба со стороной с соусом вниз. Нажмите сэндвич сверху, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
7. Подавайте сэндвич горячим.

2. Куриный терияки «боул».

Ингредиенты:

• 200 грамм куриного филе
• 1 чашка отварного риса
• 1 морковь
• 1 огурец
• 1 репчатый лук
• 1 столовая ложка соуса Терияки
• 1 столовая ложка оливкового масла

Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе на полоски и обжарьте на сковороде с оливковым маслом до готовности.
2. Нарежьте огурец, морковь и репчатый лук на тонкие полоски.
3. Смешайте обжаренное куриное филе, огурец, морковь и репчатый лук в большой миске.
4. Добавьте соус Терияки и хорошо перемешайте все ингредиенты.
5. Подайте терияки «боул» на отварной рис и наслаждайтесь вкусом!

Эти современные рецепты помогут вам быстро приготовить вкусные блюда из курицы и удовлетворить свои гастрономические предпочтения, не тратя много времени на готовку. Попробуйте и насладитесь!

Подраздел: Куриные шашлыки на гриле

Для приготовления вкусных куриных шашлыков на гриле вам потребуется свежая курятина, которую нужно нарезать на кусочки примерно одинакового размера. Чтобы мясо стало еще более сочным, можно предварительно замариновать его в соусе из лимона, чеснока, оливкового масла и специй. Мариновать курицу рекомендуется не менее часа, чтобы мясо пропиталось ароматами и стало более мягким.

Когда курица промариновалась, следует нанизать кусочки мяса на шампуры и установить их на предварительно разогретую гриль-решетку. Гриль нужно накрыть крышкой и готовить курицу на среднем огне примерно 12-15 минут, периодически переворачивая шашлыки, чтобы они равномерно обжарились со всех сторон.

Готовые куриные шашлыки на гриле можно подавать с соусом на выбор: барбекю, кисло-сладким, сальсой или чесночным. К такому блюду идеально подойдет свежий салат, запеченный картофель или овощи на гриле.

Не забудьте натереть решетку гриля растительным маслом перед началом приготовления, чтобы курица не прилипала к поверхности и была легко отделена от шампуров.

Куриные шашлыки на гриле готовы! Насладитесь сочным и ароматным блюдом в компании семьи или друзей в любое время года.

Подраздел: Куриные котлеты с овощами

Для приготовления куриных котлет с овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

— Куриное филе — 500 гр;

— Лук репчатый — 1 штука;

— Морковь — 1 штука;

— Болгарский перец — 1 штука;

— Соль, перец — по вкусу;

— Панировочные сухари — для обваливания.

Для начала необходимо мелко нарезать лук, морковь и перец. Затем, в большой миске, смешайте куриное филе с луком, морковью и перцем. Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте все ингредиенты.

Следующий шаг — формирование котлет. Возьмите небольшую порцию куриного фарша и легкими движениями рук сформируйте котлету нужной формы и размера. Рекомендуется увлажнить руки водой, чтобы фарш не прилипал к ним.

После формирования котлеты обваляйте в панировочных сухарях, придавая им равномерное покрытие. Это сделает их воздушными и хрустящими после приготовления.

Далее, нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Обжаривайте котлеты с каждой стороны до золотистой корочки. Затем, уменьшите огонь и готовьте котлеты до полной готовности, примерно 10-15 минут, чтобы они стали сочными внутри.

Куриные котлеты с овощами готовы! Их можно подавать с любым гарниром или салатом, а также с соусом на выбор. Это прекрасный вариант блюда, которое порадует взрослых и детей своим вкусом и питательностью.

Третий раздел: Экзотические рецепты

1. Курица в тайском стиле.

Ингредиенты:

• Курица — 500 г
• Молоко кокосовое — 200 мл
• Корень имбиря — 1 кусочек
• Чеснок — 2 зубчика
• Лук — 1 шт
• Кориандр — по вкусу
• Куркума — 1 ч.л.
• Соевый соус — 2 ст.л.
• Сахар — по вкусу

Шаги приготовления:

1. Нарежьте курицу кусочками.
2. В сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте курицу до золотистого цвета.
3. Добавьте мелко нарезанный лук, кусочек корня имбиря и пропустите все через чеснокодавку.
4. Добавьте молоко кокосовое, куркуму, соевый соус и сахар. Перемешайте все ингредиенты.
5. Тушите курицу в соусе на среднем огне до готовности.
6. Подавайте курицу с тайскими специями гарнирной зеленью и пшеничным рисом.

2. Курица в маринаде из кокосового молока и лайма.

Ингредиенты:

• Куриные грудки — 2 шт
• Лайм — 2 шт
• Кокосовое молоко — 200 мл
• Соевый соус — 2 ст.л.
• Мед — 2 ст.л.
• Соль, перец — по вкусу

Шаги приготовления:

1. Смешайте в миске кокосовое молоко, соевый соус, сок лайма, мед, соль и перец. Хорошо перемешайте составляющие маринада.
2. Куриные грудки поместите в маринад и дайте им постоять в холодильнике хотя бы 30 минут.
3. Затем выложите курицу на разогретую сковороду и обжаривайте до золотистого цвета с двух сторон.
4. Подавайте блюдо горячим с ломтиками лайма и свежей зеленью.

3. Курица в сливочном соусе с ананасом.

Ингредиенты:

• Куриные ножки — 4 шт
• Ананас консервированный — 200 г
• Сливки — 200 мл
• Лук — 1 шт
• Чеснок — 2 зубчика
• Соевый соус — 2 ст.л.
• Растительное масло — для обжарки
• Соль, перец — по вкусу

Шаги приготовления:

1. Обжарьте на растительном масле куриные ножки до золотистого цвета.
2. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, пропустите оба через чеснокодавку.
3. Добавьте консервированный ананас в соку, нарежьте его кусочками.
4. Влейте сливки и соевый соус в сковороду. Приправьте солью и перцем по вкусу.
5. Тушите курицу с ананасом в сливочном соусе на медленном огне до готовности.
6. Подавайте блюдо горячим с картофельным пюре или отварным рисом.

Попробуйте приготовить один из этих экзотических рецептов, и вы точно не пожалеете. Приятного аппетита!

Подраздел: Курица в карри

Для приготовления курицы в карри вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 грамм куриного филе;
• 1 большая луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 красный перец чили;
• 1 столовая ложка карри-пасты;
• 400 мл кокосового молока;
• Соль и перец по вкусу;
• По желанию — свежая зелень для украшения.

Для начала необходимо приготовить куриную грудку — очистить от пленок и нарезать на средние кусочки. Луковицу и чеснок мелко нарежьте, а перец чили измельчите.

В большой сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте перец чили и карри-пасту, тщательно перемешайте и жарьте 1-2 минуты.

Теперь добавьте куриную грудку в сковороду и обжаривайте ее сначала на среднем огне, чтобы сохранились ее соки, а затем на сильном огне, чтобы мясо приобрело золотистый цвет.

После того, как куриное мясо стало золотистым, добавьте кокосовое молоко в сковороду. Подождите, пока молоко закипит, затем уменьшите огонь и готовьте курицу в карри до полной готовности, примерно 10-15 минут.

Попробуйте блюдо на соль и перец, при необходимости добавьте нужное количество приправ. Когда курица готова, снимите сковороду с огня, а курицу в карри подавайте горячей, посыпав свежей зеленью.

Курица в карри — это удивительно вкусное и простое в приготовлении блюдо. Вы можете подать его с рисом или нарезанным свежими овощами. Бон аппетит!

Вопрос-ответ:

Какой самый простой рецепт для готовки куриного филе?

Один из самых простых рецептов для готовки куриного филе — это обжарить его на сковороде с солью и перцем до золотистого цвета. Этот рецепт подходит для тех, кто хочет получить простое и вкусное блюдо без лишних усилий.

Какие есть способы готовки куриного фарша?

Существует множество способов приготовления куриного фарша. Некоторые из них включают приготовление фарша с добавлением лука, моркови и пряностей, а затем формирование котлет или рулетов. Другие способы включают использование фарша в супах или рагу. Выбор способа зависит от предпочтений и доступных ингредиентов.

Как можно приготовить куриное филе с соусом?

Если вы хотите приготовить куриное филе с соусом, то есть несколько вариантов. Один из самых простых — это обжарить куриное филе на сковороде, а затем добавить приготовленный соус, например, соус терияки или сливочный соус. Также можно запечь филе в духовке с соусом или варить его в горшке.

Какие есть идеи для приготовления закусок из курицы?

Идеи для приготовления закусок из курицы это, например, куриные кусочки в панировке, куриные шашлыки на гриле или куриные крылышки в сладком глазуре. Также можно приготовить куриные наггетсы или куриные рулетики с начинкой. Из курицы можно приготовить множество разных закусок для разнообразия стола.

Можно ли сделать куриные котлеты без яйца?

Да, можно приготовить куриные котлеты без яйца. Вместо яйца в рецепте можно использовать масло или сметану как связующий ингредиент. Это будет способствовать сохранению формы и сочности котлет. Также можно добавить в котлеты крошки хлеба, чтобы придать им нужную консистенцию.

Как приготовить сочную куриную грудку?

Сочную куриную грудку можно приготовить, обжарив ее на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки, затем запекая в духовке при температуре 180 градусов до полной готовности.