Как приготовить вкусные грибы вешенки лучшими рецептами — от супа до жарки

Грибы вешенки – это излюбленное лакомство многих гурманов. Сочные, нежные и ароматные, они являются отличным выбором для тех, кто любит готовить вкусные блюда из природных продуктов.

Вешенка обладает множеством полезных свойств и содержит массу витаминов и минералов, которые благотворно влияют на здоровье человека. Приготовленные правильно, грибы вешенки становятся настоящим деликатесом.

Как приготовить вкусные грибы вешенки? Существует множество способов приготовления этого удивительного гриба. Мы предлагаем вам несколько лучших рецептов, которые помогут вам создать неповторимые блюда с грибами вешенками, которые подарят вам и вашим близким удовольствие и наслаждение.

Рецепты приготовления грибов вешенок в духовке

1. Рецепт вешенок в духовке с сыром и зеленью:

— Приготовьте вешенки, удалив ножку и очистив шляпки.

— Нарежьте сыр и зелень.

— Выложите вешенки на противень, посыпьте их сыром и зеленью.

— Поставьте противень с грибами в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15-20 минут.

2. Рецепт запеченных вешенок в духовке с чесноком:

— Приготовьте вешенки, очистите от пленок и ножек.

— Положите грибы на противень и посыпьте их растительным маслом.

— Раздавите несколько зубчиков чеснока и посыпьте ими грибы.

— Установите противень с грибами в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25-30 минут.

3. Рецепт грибов вешенок в духовке с соусом из сметаны:

— Очистите и разрежьте на кусочки вешенки.

— Смешайте сметану с мелко нарезанной зеленью и приправами.

— Выложите грибы на противень и залейте их приготовленным соусом.

— Поставьте противень с грибами в разогретую до 190 градусов духовку на 20-25 минут.

Выберите для себя любимый рецепт грибов вешенок в духовке и наслаждайтесь великолепным вкусом и ароматом этого блюда!

Рецепт запеченных грибов вешенок со сливочным соусом

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г грибов вешенок;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль и свежемолотый перец — по вкусу;
• для соуса:
• 200 мл сливок;
• 2 столовые ложки сливочного масла;
• 2 зубчика чеснока;
• соль и черный перец — по вкусу;
• свежая петрушка — для украшения.

Процесс приготовления следующий:

1. Сначала разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Вымойте грибы, обрежьте ножки и нарежьте их на тонкие пластинки.
3. Выложите пластинки грибов на противень, смажьте оливковым маслом и посолите, поперчите по вкусу.
4. Поставьте противень с грибами в разогретую духовку на 15-20 минут.
5. Пока грибы запекаются, приготовьте соус.
6. Растопите сливочное масло в сковороде, добавьте измельченный чеснок и обжарьте его до золотистого цвета.
7. Добавьте сливки и продолжайте варить соус на среднем огне, помешивая, пока он не загустеет.
8. Посолите и поперчите соус по вкусу.
9. Готовые грибы выложите на тарелку и полейте сливочным соусом.
10. Украсьте блюдо свежей петрушкой.

Вот и все! Ваше восхитительное блюдо — запеченные грибы вешенки со сливочным соусом — готово к подаче. Наслаждайтесь сочными и ароматными грибами в сочетании с нежным сливочным соусом!

Рецепт грибов вешенок, запеченных с сыром и специями

Ингредиенты:

• 500 г грибов вешенок;
• 150 г твердого сыра;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 1 чайная ложка сухой горчицы;
• 1 чайная ложка сухого базилика;
• 1 чайная ложка сухого тимьяна;
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу.

Приготовление:

1. Грибы вешенки осторожно очистите от грязи, промойте под холодной водой и обсушите на бумажном полотенце. Если вешенки крупные, рекомендуется порезать их на части.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло и обжарьте грибы до золотистого цвета, периодически помешивая. Добавьте соль и перец по вкусу, а также сухую горчицу, базилик и тимьян. Помешивайте еще около 2-3 минут, чтобы специи равномерно распределились.
3. Сыр натрите на терке с крупными отверстиями.
4. Смажьте форму для запекания растительным маслом и выложите на нее грибы.
5. Посыпьте грибы натертым сыром.
6. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте грибы в течение 15-20 минут, до того момента, пока сыр не растает и не приобретет золотистый цвет.
7. Готовые грибы вешенки с сыром и специями подавайте на стол горячими. Можно подавать блюдо как отдельное блюдо, так и гарниром к мясу или птице. Приятного аппетита!

Рецепты жарки грибов вешенок на сковороде

Для начала, подготовьте грибы: промойте их холодной водой, очистите от почек и порежьте на средние кусочки. Также при жарке грибов вешенок на сковороде можно добавить мелко нарубленный лук и чеснок для придания более выразительного вкуса.

Включите сильный огонь и разогрейте сковороду с растительным маслом. Когда масло будет достаточно горячим, аккуратно выложите грибы на сковороду. Обжаривайте их, помешивая, в течение 5-7 минут, пока грибы не приобретут золотистый цвет и не станут мягкими.

После этого приправьте грибы вешенки солью, перцем, зеленью и добавьте лук и чеснок, если захотите. Продолжайте готовить еще около 3-4 минуты, чтобы приправы и ароматы хорошо пропитали грибы.

Грибы вешенки, обжаренные на сковороде, можно подавать как отдельное блюдо или использовать в качестве начинки для выпечки, салатов и соусов. Подайте их горячими и наслаждайтесь неповторимым вкусом и ароматом жареных грибов вешенок.

Рецепт жареных грибов вешенок с луком и чесноком

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г грибов вешенок;
• 1 большая луковица;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 4 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

Приступим к приготовлению блюда. Вешенки хорошо промываем под проточной водой и нарезаем на несколько кусочков. Лук чистим и нарезаем полукольцами, а чеснок мелко покрываем.

На среднем огне разогреваем сковороду с растительным маслом. Когда масло немного нагреется, добавляем нарезанные грибы и обжариваем их до золотистого цвета. Помешиваем время от времени, чтобы грибы равномерно прожарились. Это займет примерно 7-10 минут.

Затем добавляем нарезанный лук и чеснок к грибам. Продолжаем жарить, помешивая, еще около 5 минут, пока лук не станет прозрачным и мягким. Приправляем блюдо солью и перцем по вкусу.

Жареные грибы вешенки с луком и чесноком готовы! Подаются блюдо горячим, как гарнир к мясу или рыбе, или как отдельное блюдо. Приятного аппетита!

Рецепт жареных грибов вешенок с овощами и соевым соусом

Для приготовления жареных грибов вешенок с овощами и соевым соусом, нам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г грибов вешенок;
• 1 большой лук;
• 1 красный перец;
• 1 зеленый перец;
• 2 моркови;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• 3 столовые ложки соевого соуса;
• соль и перец по вкусу.

Приступим к приготовлению:

1. Грибы вешенки очистить и нарезать на тонкие полоски.
2. Лук и перцы нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке.
3. В большой сковороде нагреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
4. Добавить грибы и жарить их до готовности, около 5 минут. Перемешивать время от времени.
5. Затем добавить морковь и перцы в сковороду. Продолжать жарить, пока овощи не станут мягкими.
6. Влить соевый соус и посолить, поперчить по вкусу. Перемешать все ингредиенты и готовить еще 2-3 минуты.
7. Жареные грибы вешенки с овощами и соевым соусом готовы. Подаём блюдо горячим.

Приятного аппетита!

Вопрос-ответ:

Как приготовить вешенки в сметанном соусе?

Для приготовления вешенок в сметанном соусе вам понадобятся следующие ингредиенты: вешенки, сметана, лук, соль, перец, зелень. Нарежьте вешенки на небольшие кусочки и обжарьте их на сковороде. Затем добавьте нарезанный лук и продолжайте жарить, пока лук не станет прозрачным. После этого добавьте сметану, соль, перец и перемешайте все ингредиенты. Тушите грибы в сметанном соусе на медленном огне около 10-15 минут. Подавайте грибы горячими, посыпав зеленью.

Как солить вешенки?

Для соления вешенок нужно взять свежие и без повреждений грибы. Отрежьте от них ножки и вымойте шляпки. Затем залейте вешенки холодной водой и добавьте соль. Для соления можно использовать примерно 100 г соли на 1 литр воды. Поставьте грибы на несколько часов в холодное место. После этого слейте соленую воду и промойте вешенки проточной водой. Готовые соленые вешенки можно хранить в холодильнике в стеклянной или пластиковой емкости.

Как приготовить вешенки в духовке?

Для приготовления вешенок в духовке нужно взять свежие грибы, промыть их и нарезать. Затем на сотейнике разогреть масло, добавить нарезанные грибы, посолить и пожарить до готовности. После этого переместите грибы из сотейника в форму для запекания и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов. Готовьте вешенки в духовке около 20-30 минут, периодически помешивая. Подавайте готовые грибы горячими, посыпав зеленью.

Как приготовить вешенки по-домашнему?

Чтобы приготовить вкусные вешенки по-домашнему, вам понадобятся свежие вешенки, соль, перец, растительное масло и лук. Сначала вешенки нужно хорошо вымыть и нарезать на тонкие ломтики. Затем на разогретой сковороде добавьте растительное масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета. После этого добавьте вешенки, посолите и посыпьте перцем по вкусу. Тушите грибы на среднем огне до мягкости. Подавайте грибы горячими.

Какие еще ингредиенты можно использовать для приготовления грибов вешенок?

Кроме лука, соли, перца и растительного масла, для приготовления грибов вешенок можно использовать еще несколько ингредиентов, чтобы придать им разнообразный вкус. Например, можно добавить чеснок, который подчеркнет аромат грибов. Также можно использовать различные специи, такие как орегано, базилик или карри, чтобы придать грибам более выразительный вкус. Некоторые повара рекомендуют добавлять сливки или сыр, чтобы приготовленные вешенки стали более нежными и ароматными.

Какую приправу можно использовать для приготовления грибов вешенок?

При приготовлении грибов вешенок можно использовать различную приправу, чтобы придать им особый вкус. Одним из самых популярных вариантов является соевый соус. Он придаст грибам глубокий и насыщенный вкус. Также можно использовать лимонный сок или уксус, чтобы придать грибам свежий и кислый вкус. Кроме того, можно добавить горчицу, мед или майонез, чтобы приготовить грибы с ароматной гладкой подливой.